Resep Cara membuat Terong Balado Terbaru

Home » Masakan Indonesia » Resep Cara membuat Terong Balado Terbaru

26 September 2015

Resep Cara membuat Terong Balado Terbaru

Resep Cara membuat Terung Balado Terbaru

Halo semuanya ! Selamat sore, Bagaimana hari sabtu ini ? apakah menyenangkan ? Saya harap begitu. nah, pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang Resep Cara membuat Terong Balado Terbaru. Dari kalian pasti bingung dengan terong yang kalian punya ? Mau diapakan terong itu ? Saya sudah menyediakan Resep Cara membuat Terong Balado Terbaru bagi sobat semua, cara meraciknya pun mudah dan hasilnya saya jamin akan enak dan mantap. Dulu, ibu saya juga mengalami hal yang sama dengan sobat sekalian, punya bahan bakunya, tapi bingung mau dibagaimanakan / diolah. Sampai suatu saat ada teman dari ibu yang memberikan resep ini. Dan dengan segera ibu mempraktekannya. Hasilnya pun sangat Delicious. haha.. tapi sebelumnya kita cari tahu dulu yuk. Apa kandungan yang ada dalam terong tersebut. Apakah baik bagi kita dan keluarga kita.

Apa itu Terong ?

Terong sendiri sebenarnya adalah buah - buahan yang berasal dari India dan Sri lanka, tapi pada umumnya di Indonesi, terong dijadikan sebagai sayuran, Terong berkerabat dekat dengan Kentang tapi tidak dengan tomat. Sobat juga bisa memakan biji dari terong karena klasifikasinya adalah beri yang memiliki banyak sekali biji yang kecil dan juga lembut. Namun, rasa biji tersebut pahit, karena adanya kandungan Nikotin, yang biasannya ada di Tembakau, Buah yang sebenarnya Sayur ini berasal dari Asia timur dan utara yang selanjutnya dikembangkan oleh tiongkok dan menjadi terkenal di India dan Sri Lanka. Solenum Melongena ( Nama Ilmiah dari terong ) ini juga terkenal enak jika dimasak.

Pasti dari sobat sudah tidak sabar ? Oke, segera saya akan memberikan Resep cara membuat Terong balado.

Bahan yang harus disiapkan :

1. 1 Buah Terong Ungu ( Opsional )

2. 1 Sendok teh Gula Pasir

3. Minyak Goreng secukupnya

Bumbu yang digunakan untuk membuat Terong Balado :

1. 250 gr Cabe Giling

2. 10 Buah Bawang Merah

3. 6 Siung Bawang Putih

4. 1 Potong Lengkuas

5. 1 Ruas Jari Jahe

6. 3 Buah Tomat

7. 1 Sendok Teh Terasi

8. 2 Lembar Daun Salam

9. 1 Batang Serai

Sobat, sudah mengetahui bahan serta bumbu yang ada untuk membuat Terong Balado tersebut. Sekarang waktunya untuk memasak. Untuk lebih jelas lihat langkah - langkah dibawah :

Cara Memasak Terong Balado :

1. Cuci terong, lalu buang batangnya potong - potong

2. Goreng Terong dalam minyak panas sampai matang, lalu tiriskan

3. Tumis Bawang merah, Bawang Putih, Cabe Giling, dan Terasi dalam minyak.
( Tips : Selain bumbu diatas jangan ditumis dalam minyak )

4. Tambahkan tomat yang sudah anda potong dan juga tambahkan serai sebagai pengharum

5. Masukkna terong beserta semua bahan

6. Aduk Rata,

7. Terong Balado siap dihidangkan.

Bagaimana sobat ? Sedap ? Kalau sobat tertarik dengan masakan lain. Sobat bisa membuka artikel Masakan Indonesia yang lainnya. Oke, sekian resep yang dapat saya bagikan, Jika sobat memiliki pertanyaan mengenai topik ini maupun yang lain. Silahkan sobat menulis di Komentar. Akan saya tindaklanjuti secepatnya. Terimakasih telah berkunjung dan membaca artikel ini. Semoga bermanfaat.